Våre beste dressinger og dipper til sommeren
Hoffsaus´ grilldressing Denne dressingen passer perfekt til grillmaten. Lag potetsalaten med den, smør den i burgerbrødet, topp på grillskivene, eller bruk som dipp til potetgullet. …
“Fire chicken” burger
Dette er en fritert kyllingburger som blir vendt i hot sauce etter fritering. Sykt godt, rett og slett! 4 personer Ingredienser 2 kyllingbryst (ca. 400 …
Quesedilla med cheddar & cowboy candy
4 personer: Ingredienser 8 stk hvete-tortilla (15 cm omkrets) 320 gram pulled pork, eller revet kyllingbryst 30 g cowboy candy, kandisert jalapenos, hakket grovt 120 …
Hoffsaus´ Tornado potet
Denne godsaken kan gjøres med uendelig smakskombinasjoner og vil garantert imponere. Den krever frityr og litt kniv ferdigheter, men er veldig gøy å lage, og …
Tropiske grillspyd med «Teriyaki»
Her er oppskriften på noen helt magiske grillspyd, som garantert blir en favoritt på grillbordet! Ingredienser 1 stk rødløk 4stk sjampinjong 1 stk squash 1 …
Joel Mårdbrink – Biffsandwich med grønn harissa og limeyoghurt
Joel Mårdbrink er Sous Chef på Velochef Clubhouse, midt i Oslos paradegate, Hausmannsgate. Her byr han, sammen med Henrik Orre på ordentlig kvalitetsmat til lunsj …
Linnea Svantesson – Kveite sashimi med Yuzu/Hoff-marinade
Linnea har jobbet som souschef på flotte Miss Voon i Uppsala i 5 år. Hun er fantastisk dyktig kokk og elsker å reise. Hun henter …
Luis Farina – Hoffer opp drinkene!
Luis Farina, barsjef på Miss Voon i Uppsala gjennom 5 år. En knakende fin fyr og desidert en av dem beste bartenderne vi vet om. …
Sindre Hetland – Hoff kjøttboller i tomatsaus gratinert med parmesan
Sindre Hetland! En drivende dyktig kokk med en forkjærlighet for italienske.Han hartrommetopp en oppskrift på gratinerte kjøttboller.Han har dratt på med en skikkelig comfort-rett her.Hvem …
Fredrik Ringe- BBQ Shortrib taco
Fredrik Ringe er fotograf. Kanskje ikke det man forventer i en slik serie med folk som lager oppskrifter for venner av Hoff. Men greia er …